Вермут и игристые вина Martini — итальянская страсть в каждой капле

Martini — итальянский вермут, ставший символом сладкой жизни

Martini — это олицетворение «дольче вита» и элегантности. Самый известный вермут в мире, созданный в 1863 году, обрёл мировую славу благодаря секретному рецепту из более 40 ботаникалов. От классического Bianco до современного Fiero — это вкус Италии в роскошном бокале.

История бренда: секрет Луиджи Росси

История бренда берёт начало в 1863 году в Турине, Пьемонт, когда коммерсант Алессандро Мартини и гениальный травник-энолог Луиджи Росси объединили усилия по созданию идеального аперитива. Луиджи Росси разработал уникальный рецепт вермута — баланс между местными итальянскими винами и секретной смесью из более 40 трав, цветов, фруктов и специй. Этот рецепт до сих пор хранится под замком, а знают его лишь трое Мастеров-блендеров бренда. Благодаря таланту Мартини, напиток быстро получил международное признание и золотые медали по всему миру. Знаменитый логотип — красный круг (символ солнца и энергии) с чёрной поперечной полосой — появился в 1929 году. Сегодня Martini входит в группу Bacardi-Martini.

Ассортимент вермутов и игристого Martini

Бренд выпускает как непревзойдённые классические аперитивы, так и качественные игристые вина:

• Martini Bianco — самый популярный сладкий вермут. Цвет бледного золота с ароматом ванили, белых цветов и цитрусовых. Идеальный баланс сладости и лёгкой травяной горчинки. Крепость 15%.
• Martini Rosso — первый вермут бренда (по рецепту 1863 года). Тёмно-янтарный цвет (благодаря натуральной карамели), богатый пряный вкус с ощутимой горчинкой трав.
• Martini Extra Dry — сухой вермут (выпущен в 1900 году). Яркий аромат малины, лимона, ириса и ценных пород дерева. Незаменим для сухих коктейлей.
• Martini Fiero — современный хит. Ярко-красный аперитив с насыщенным вкусом испанских красных апельсинов. Создан специально для микса с тоником.
• Martini Asti — знаменитое сладкое игристое вино (Spumante) категории DOCG из Пьемонта. Вкус персика, мёда и весенних цветов.
• Martini Prosecco — сухое игристое вино с севера Италии. Свежий и хрустящий аромат яблока с приятной кислинкой.

Как и с чем пить Martini? (Food Pairing)

• Вермуты (Bianco, Rosso) подают охлаждёнными до 10-12°C или со льдом и цитрусовыми.
• Extra Dry используют в классических коктейлях (Dry Martini).
• Аперитивы Fiero — в пропорции 1:1 с тоником.
• Игристые вина (Asti, Prosecco) — сильно охлаждёнными (6-8°C) в бокалах «флейта».

Гастрономические сочетания

• Закуски: Martini Bianco — классические итальянские антипасти, зелёные оливки, артишоки и солёные орешки.
• Мясо и сыры: Martini Rosso и Fiero — вяленое мясо (прошутто, салями), Пармезан, Пекорино.
• Десерты: Martini Asti — лёгкие фруктовые тарты, клубника со сливками, панна-котта.
• Морепродукты: Martini Prosecco — устрицы, креветки, брускетты с лососем.

🍹 Популярные коктейли с Martini

🍊 Martini Fiero & Tonic
Самый популярный летний микс Италии — простой и освежающий.

• 75 мл Martini Fiero
• 75 мл классического тоника
• Большой кубик льда
• Долька красного апельсина (или грейпфрута)

Приготовление: В большом винном бокале смешайте Fiero и тоник в пропорции 50/50 поверх льда. Аккуратно перемешайте. Украсьте апельсином.

🍸 Dry Martini
Коктейль Джеймса Бонда, икона элегантности.

• 60 мл сухого джина
• 10 мл Martini Extra Dry
• Зелёная оливка или цедра лимона

Приготовление: В стакане для смешивания со льдом перемешайте джин и вермут 30 секунд. Процедите в охлаждённый бокал мартинку (коктейльный). Украсьте оливкой.

🥃 Negroni
Классический итальянский аперитив для ценителей баланса.

• 30 мл Martini Rosso
• 30 мл лондонского сухого джина
• 30 мл итальянского горького биттера (Campari или Martini Bitter)

Приготовление: Налейте всё в бокал рокс со льдом. Медленно перемешайте. Украсьте долькой свежего апельсина.

Martini — это вкус итальянской жизни, который невозможно перепутать. Уникальный рецепт Луиджи Росси, более 40 ботаникалов, отборные вина Пьемонта и неустанная жажда к празднику — всё это делает Martini аперитивом №1 в мире. В интернет-магазине Gin Corner — только 100% оригинальная продукция Martini с доставкой в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов и любой город Украины!