Джин Beefeater — справжній лондонський London Dry Gin

Beefeater — справжній лондонський джин із глибокою історією

Beefeater (Біфітер) — це один із найвідоміших та найтитулованіших джинів у світі, і що найцікавіше — це єдиний історичний преміальний джин, який досі дистилюється безпосередньо в Лондоні! Його потужний, яскраво виражений ялівцевий профіль став абсолютним стандартом для створення справжнього англійського Джин Тоніка.

Історія бренду: спадок Джеймса Бюрро

Бренд був заснований у далекому 1863 році Джеймсом Бюрро, видатним фармацевтом та підприємцем. Він придбав невелику винокурню в лондонському районі Челсі і почав експериментувати з різними травами та спеціями. Його знаменитий рецепт London Dry Gin був створений у 1876 році. Назва джину (Біфітер) є даниною поваги знаменитим стражникам Лондонського Тауера — Йоменським Вартовим (Yeomen Warders), яких у народі називали «біфітерами» (тими, хто їсть яловичину). Рецептура джину незмінна з XIX століття і включає 9 ретельно підібраних ботанікалів: тосканський ялівець, коріандр, кореневище дягелю, мигдаль, лакрицю, кореневища ірису, насіння дягелю, лимонну та севільську апельсинову цедру. Перед дистиляцією ботанікали замочують у спирті на цілих 24 години, що гарантує глибоку інтеграцію ароматів!

Асортимент джину Beefeater

Класичний профіль або сучасні ароматизовані версії — вибір завжди за вами:

• Beefeater London Dry — класичний, потужний сухий джин з чистим ялівцевим ударом, прянощами та цитрусовою свіжістю. Абсолютний еталон і переможець тисяч сліпих дегустацій. Ідеальна основа для коктейлів. Міцність 40% (в деяких країнах 47%).
• Beefeater Pink Strawberry — сучасний хіт. Класичний джин, збагачений натуральним ароматом свіжої стиглої полуниці. Солодший, м'якший, але не нав'язливий.
• Beefeater Blood Orange — ще один ароматизований джин, цього разу із яскравим, гіркувато-солодким смаком червоних апельсинів, натхненний лондонськими ринками XIX століття.
• Beefeater 24 — ультрапреміальний реліз, створений колишнім майстром-дистилером Десмондом Пейном. Настояний додаткові 24 години на рідкісному японському чаї СенЧа та китайському зеленому чаї з грейпфрутовою цедрою. Дуже трав'янистий та складний.

Як і з чим пити Beefeater? (Food Pairing)

• Як будь-який London Dry Gin, Beefeater рідко п'ють у чистому вигляді. Його справжнє призначення — класична міксологія.
• Pink та Blood Orange чудово поєднуються зі Sprite, ягідними тоніками та просеко.

Гастрономічні поєднання

• Сири і закуски: Ялівцева потужність добре пробивається крізь жирні сорти сиру (чеддер), також пасує до зелених оливок, корнішонів та горішків.
• Морепродукти: Копчений лосось, суші, креветки у лимонному соусі ідеально освіжаються Джин Тоніком.

🍹 Популярні коктейлі з Beefeater

🍸 The Perfect G&T (Ідеальний Джин Тонік)
Нічого зайвого — тільки баланс і свіжість.

• 50 мл Beefeater London Dry
• 150 мл преміального індійського тоніку
• Велика кількість льоду
• Слайс лимона та кружальце апельсина

Приготування: Наповніть високий келих хайбол по вінця льодом. Налийте джин, потім повільно долийте тоніком. Акуратно перемішайте барною ложкою та прикрасьте цитрусовими.

🥃 Класичний Негроні (Negroni)
Коктейль, де потужний Beefeater розкривається найкращим чином.

• 30 мл Beefeater London Dry
• 30 мл італійського гіркого біттера (Campari)
• 30 мл солодкого червоного вермуту

Приготування: У склянку рокс покладіть великий шматок льоду (або кубики) і налийте всі інгредієнти. Розмішуйте 20-30 секунд. Прикрасьте апельсиновою цедрою.

🍓 Pink G&T (Полуничний Джин Тонік)
Улюблений коктейль літніх терас.

• 50 мл Beefeater Pink
• 150 мл класичного тоніку (або тоніку з ароматом бузини / Elderflower)
• Свіжа або заморожена полуниця (розрізана навпіл)

Приготування: У келиху для вина з великою кількістю льоду змішайте джин і тонік. Киньте полуницю для прикраси.

Beefeater — це справжнє лондонське серце у вашому келиху. Від класичної сухості ялівцю до сучасної полуничної солодкості — цей джин ніколи не розчаровує. В інтернет-магазині Gin Corner ви можете замовити 100% оригінальну продукцію Beefeater з доставкою до Києва, Харкова, Дніпра, Одеси, Львова та будь-якого міста України. Створюйте свої ідеальні коктейлі разом з нами!